冷やし中華のたれの作り方/不妊・妊娠・出産・育児の口コミガイド『ジネコ』

主婦
0歳

こんにちわ。

冷やし中華…

私もだ〜い好き♪♪♪

我家は（私が？）お酢が大好きなので
お酢をタップリ使ってます☆　夏バテ防止にもなるしね☆

それで…私もお料理は得意じゃないので
タレのベースは、冷やし中華（ウチはシマダヤの３つ入ってるやつ）についてくるタレを使用します。

まず、?適当な量のだし汁を作ります。
?そのだし汁の中にもともとついてるタレを全部入れます。
（我家はたくさん食べるから３×３とか(^ー^;)）
?好みの量のお酢をた〜っぷり加えて、
?最後にごま油をおいしい香りが漂ってくる程度に入れます。
そして
完成〜☆☆です♪
冷蔵庫で冷やしておいて、たっぷりかけるとＧＯＯ〜♪

具は…
お好みですが、我家は
・もやし
・きゅうり
・プチトマト
・ハム
・焼き豚
・錦糸卵
・かにかま
・かいわれ

をトッピングしてます！
一回一回作る（切る？）のは面倒なので、
具は全部予め切っておいて、
そう、手巻き寿司をやる時みたいにお皿にのっけておいて冷蔵庫。
麺を茹でるたびに盛り付けます。
面倒なのは錦糸卵くらいで後は楽チン♪

そうしておけば、あとは茹でるだけなので楽だし、
旦那も勝手にやってくれます（笑）

主婦
33歳

鶏がらスープに酢、醤油、砂糖、ごま油入れて混ぜて冷やせば
出来上がりです。
これに練りゴマ入れたりしても美味しいですよ！

主婦
0歳

わぁ〜！美味しそうですね！さっそく作ってみます！
お返事ありがとうございました！

主婦
30歳

私も知りたいと思ってました。
勉強になりました。

主婦
34歳

まきさん こんにちは。
我家の旦那様は「分解する酵素が少ない・・」とのことで 肉が食べれないんです。そんな理由で冷やし中華のタレは使用できません。（肉のエキスが入っているので)

そんなんで我家の「冷やし中華レシピ」です。
?水 → １００cc　醤油 → ５０cc　砂糖 → 大さじ２　を軽〜く煮立てる。
??の粗熱がとれたところで 酢 →５０cc　ごま油 → 大さじ１　ゴマを入れる。