イカ嫌いの為のイカレシピ
2011.11.24 00:22 0 3
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質問者: ももかんさん(26歳) |
困ったことに夫はイカ嫌いです。。
臭いと食感が嫌みたいです。
私一人ではとても消費できません。
今は冷凍庫を占領してしまっています。
何とかして消費したいのですが、イカが苦手な人にでもオススメのレシピはないでしょうか?
ちなみに、カレーとパスタは「夕飯がそれだったら外食にする!!」と却下されました。
小さい子供がいるので、できればあまり手をかけずに作れるものがいいのですが…。
知恵を貸してください!
よろしくお願いします。
回答一覧
フードプロセッサーにかけてイカ団子をつくり、パン粉を付けて油で揚げるなんてのはいかがでしょう。
2011.11.24 08:30 12
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今年は豊漁(38歳) |
匂いと食感がダメと言うことは、そのまま切って炒めるとか揚げたりしても食べませんよね？
ハンバーグにしちゃったらどうですか？
いかをぶつ切りにしてフープロにいれて更に細かくしたものを、お肉代わりに使います。
それに混ぜ合わせる物は、臭み消しの為におろしｼｮｳｶﾞ、タマネギ、キャベツなど好みの野菜をみじん切りにした物。
塩、砂糖、醤油、酒、など好みの調味料で味付けをし、繋ぎに津腰の片栗粉を混ぜ合わせて、あとは焼くだけ。
いか１００％で心配なら、鶏肉の挽肉を混ぜても良いと思います。
2011.11.24 08:56 9
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rumi(28歳) |
イカ団子とかは フープロなどがあれば簡単なんですが。
適当な香味野菜（ネギとかしょうがなど）と一緒にミンチ状にして 小麦粉や片栗粉のつなぎ 塩コショウしょうゆなどを入れ お好みで卵も混ぜて
焼いたり 煮たり 揚げたりします。
味付け次第で さつま揚げのようにもなるし
ハンバーグ風にもできます。
あまりいかっぽくはありません。
でも 手でたたくとなると 結構面倒ですよね。
放射能の影響がない地域でしたら 干して冷凍保存して
ご主人がいないときにでも 食べるのがいいかもしれません。
2011.11.24 09:40 9
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ぽめ(40歳) |
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