離乳食のフレンチトースト
2013.9.19 23:43 0 2
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質問者: いちさん(32歳) |
皆さん離乳食(幼児食)でフレンチトーストって作りますか?
先日一歳三ヶ月の子供にフレンチトーストを作りましたが、焼き具合がわかりませんでした。
普通に作ると、外はこんがり中はしっとりだと思うのですが、中がしっとりだと、卵にちゃんと火は通っているのでしょうか?
弱火でしばらく焼きましたが、中はしっとりのままだったので、最終的にレンジで加熱したらゴムみたいな食感になりました。
もっと薄い食パンで作るべきなのでしょうか?
ゴム食感でも子供は食べてくれたのですが、どうせならふんわりおいしいフレンチトーストを作ってあげたいです。
皆さんがフレンチトースト作ったときの作り方や焼き加減、ぜひ教えてください!
回答一覧
うちの子も1歳3カ月です。
今は普通に焼いたフレンチトーストあげてます。
ごく弱い卵白アレルギーがあって、1歳までは卵はよく加熱するように指示を受けてました。
片面焼いてひっくり返した後、少し水入れてふたをして蒸らし、火を通してました。
やや牛乳多めの卵液をたくさん含ませて焼くと、ちゃんと加熱しても中はしっとりのままですよ。
2013.9.20 09:26 9
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チャリーン(31歳) |
チャリーンさん
ご回答どうもありがとうございました!
そうか、蒸し焼きにすれば固くならずに火が通せますね。
とても参考になりました!
お子さんのアレルギーはいかがですか?
うちは特にないみたいですが、アレルギーのあるお子さんをお持ちだと大変だと思います。
早く大丈夫になるといいですね。
ありがとうございました。
2013.9.21 00:01 7
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いち(32歳) |
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