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だし汁 保存方法おしえてください

2008.10.5 10:19    0 3

質問者: 主婦の友さん(29歳)

皆様 こんにちは。

友達から利尻昆布をもっらて以来、自分でだし汁を作るようになりました
もちろん市販のだしの素も並行してつかっているのですが、せっかく気合を入れてつくっただし汁も長くもちません。

そこで、長期的に保存する方法はないものかと、お知恵をいただきたいとおもってます。

以上

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主婦の友さん、こんばんは。
私は、”気合いを入れてとった出汁”が余った時には、製氷皿に入れて凍らせておきます。
キューブ状になっているので、次に使う時も、お料理の量に合わせて”キューブ何個分”というようにわかりやすくて良いです。

2008.10.6 00:15 15

ミハル(46歳)


小分けにして冷凍はどうですか?!
インスタントとは違ってちゃんとダシを取ったお味噌汁美味しいですもんね♪

2008.10.6 08:25 16

ぱんだ(32歳)


皆さん
ありがとうございました
だし汁 冷凍できるんですね

どんどん出しとります

2008.10.12 19:16 21

主婦の友(29歳)

1917

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