おいしい玉子焼きの作り方
2005.11.15 00:30 0 6
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質問者: まりさん(28歳) |
毎回味にばらつきがあるし
なんか足りないんです
みなさんは、卵２個に対して
どんな調味料をどのくらいいれてますか？
回答一覧
私はすき焼きのタレを使います。目分量なんですが、ちょっとタマゴの色が変わるくらい入れます。タマゴ２個に対して小さじ１くらいでしょうか？
2005.11.15 09:10 17
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ユウナ(30歳) |
毎朝のお弁当作りって大変ですよね。
味のばらつきは、慣れてくるとマシになりますよ。
私の作り方ですが、卵1個に対して
・卵の殻半分の水
・塩（0.5mlぐらいかなぁ･･･）
・味の素
卵2個なら倍量にしてください。
味の素の変わりに、ほんの少量のだしの素でも美味しいですよ。入れすぎると卵がこげやすいので、気をつけて下さい。お水の量も多すぎると巻きにくいので、慣れるまでは少なめにしてみて下さい。
塩加減は、家庭の好みがあると思うので、味見をしながら作ってね。
2005.11.15 10:24 9
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たかな(秘密) |
麺つゆとお砂糖をいれます。
いつも私は卵４個ぐらいを使いますが、麺つゆは卵の色が少し変わるぐらい、お砂糖は小さじ１杯弱ぐらいいれてます。
2005.11.15 10:31 11
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ちち(31歳) |
たびたび失礼します^＾;
先ほどのレシピに書き忘れです。
砂糖を入れてました。
甘さは、好みで加減してください。
2005.11.15 10:43 9
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たかな(秘密) |
みなさんありがとうございます
すき焼きのたれやめんつゆなど、
思いつきもしませんでした
みなさんの作る玉子焼き
１度作ってみます
ありがとうございました
2005.11.15 11:09 11
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まり(28歳) |
うちは主人の高血圧対策で、塩分控えめの食事を心がけているので、顆粒の和風だしの素を小さじ１弱くらい、それだけです。
和風だしの風味が強いので、塩などを入れなくても濃い味に感じます。それに加熱したニラやゴマなどを入れて焼きます。
2005.11.15 12:33 11
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ビッツ(33歳) |
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