『ピンポン』で放送されていた、キーマカレーのレシピ
2008.8.3 01:28 0 2
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質問者: とんとろさん(38歳) |
TBSのお昼に放送されている『ピンポン』で、８月１日（金）に、カレー特集をやっていたのですが、ご覧になった方いらっしゃいますか？
その中のコーナーで、神保町の”カーマ”というカレー屋さんのオーナーが、家で簡単にできるキーマカレーのレシピを紹介していたのです。
ちょうどその時、取り込んでいたので、メモすることができず、悶々としております。
どなたか、レシピをご存じの方、いらっしゃいませんでしょうか？お願いいたします。
回答一覧
まだ見ていらっしゃるかな？
レシピです。
＜材料＞
・しょうが…1片
・りんご…1/5個
・にんにく…1片
・炒め玉ねぎ…1個
・牛豚合びき肉…280g
・トマトジュース…120cc
・ヨーグルト…80g
・カレー粉…大さじ1
・塩…適量
＜作り方＞
（1）油をひいた鍋にすりおろしたしょうが、りんご、にんにくと炒めた玉ねぎを入れる。
（2）牛豚合びき肉を入れ軽く炒める。
（3）ひき肉がほぐれたら隠し味にトマトジュース、ヨーグルトを入れて、よく混ぜ合わせる。
（4）カレー粉を加えて2分ほど煮込む。
※より本格的な味を再現したい方はターメリック、チリペッパー、ガラムマサラ、クミンシード、クミン、コリアンダーを用意すると良い。
（5）塩で味を調えて完成。
2008.8.4 19:42 11
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カリー(32歳) |
カリーさま
お返事ありがとうございます！
うれしい〜感激です！
メモしなかったことをずっと悔やんでいたので、
ほんと助かりました。
さっそくトライしてみます！
どうもありがとうございました♪
2008.8.5 11:22 16
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とんとろ(38歳) |
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