熱を加えるのであれば2日ぐらいは大丈夫じゃないでしょうか？家も3日ぐらいは期限守ってないです。でも自己責任ですのでなんか嫌な感じがするのであれば、やめた方がいいと思います。
家は黄身が崩れやすくなってたら使いません。

2006.4.10 21:48 9

卵に表示している賞味期限は、生食の期限だと思いますよ。
だから、期限がきたら生で食べるのは控えて、火を通して食べれば大丈夫です。季節にもよりますが、１０日くらいなら過ぎても食べられるらしいです。

2006.4.10 23:48 9

１日くらいはいいかな、と思いますが、２日になると、私はう〜んと思っちゃいます。
賞味期限内でも、ぎりぎりの場合は火を通すようにしてます。


うちも旦那と２人ですが、卵１パック、使い切っちゃう方が多いですね〜。
食べすぎかしら・・・

2006.4.11 03:40 10

けいこっこさん、おはようございます！
私は機嫌が切れそうになったら、ゆで卵にしちゃいます。
そうすれば、２〜３日過ぎちゃっても大丈夫ですし　サラダに入れても良いし（^ー^♪

2006.4.11 08:04 9

こんにちは。
何かのテレビ番組でみたのですが、
卵は結構日持ちするみたいですよ、
賞味期限は生で食べる期間で、それ以降は火を通して食べるなら、たしか２週間くらいはいけたような事を聞きました、うる覚えなので責任は負えませんが（笑）たしか産まれてから一ヶ月くらいは食べれて、その間出荷したりするけど相当期間はもちそうです。
気になるようなら折角ネット環境があるので、お調べになったらどうでしょう。もしくは卵のパッケージに書いてる所で聞いてみる！
ちなみに私は賞味期限１０日ぐらい過ぎたのを焼いて食べた事何度もありますよ！

2006.4.11 10:30 9

私も生で食べられる期限だと聞いたことがあります。
過ぎても生でなければ大丈夫だと思いますよ。うちでも食べてしまってます。

2006.4.11 10:48 5

２日くらいなら、火を通せば大丈夫だと思います。


うちも主人と２人で使いきらない時が
多いので


割高ですが、６個パックのを買う時もあります。


あと、期限が切れそうな時は
毎日、ゆで卵にするとか・・


スーパーで買った初日でも、黄身がゆるかったり
するので、店頭に並ぶ時にはかなり
古い状態なんだと思います。
（私が安物買うからかな〜）

2006.4.11 17:02 5

調理すれば大丈夫なはず。そもそも私は賞味期限など見ないで、卵の様子を外から観察しているだけ。

アメリカでは平気で一ヶ月以上冷蔵庫に保存するし、ドイツやフランスでは冷蔵庫にも入れないそうなので、気楽に構えています。

2006.4.13 02:50 6