「おから」を使った料理
2006.6.27 18:52 0 4
|
|
質問者: とうこさん(35歳) |
私は「うの花」くらいしか作らないのですが、いつもおからが余ってしまいます。
コロッケとかに入れてみようかなあ、と思いつつ、どんな味になるのか想像ができません。
ご存知の方、教えてください♪
回答一覧
たま〜にするのですが、ハンバーグや肉団子に混ぜます。
おからの量が多すぎると、パサパサしておいしくないので、肉に対して、３分の１位がいいと思います。
その程度の量なら、特に違和感は感じません。
でも、お肉大好き！の主人は、少し‘んっ！？’って思うみたいですが。
2006.6.27 22:40 10
|
|
まりー(29歳) |
私もあんまり知りませんが・・
卯の花以外だと、ハンバーグです。
いつもお肉に混ぜます。半々くらいですか。
すいません、たいしたことないですねー＾＾；
2006.6.27 22:58 9
|
|
みつきんぐ(30歳) |
私は、いろんな物に使っていますよ！コロッケはモチロンですが、ポテトサラダ・ハンバーグ・餃子…など。ジャガイモやパン粉の代わりに（^^）少しパサパサしてしまう時は牛乳を足したりしてます。
あとは小麦粉と混ぜて、クッキーやケーキなど、お菓子を作るのにもいいですね！
素材の味を邪魔しないので、何にでも使えますよね♪ヘルシーだし、大好きです♪
2006.6.27 23:16 8
|
|
ミチュ(29歳) |
1.おからとひき肉で団子を作り揚げます。パサつくので野菜をいっぱい入れた甘酢あんをかけて食べてます。
2.上記の団子を焼いて親子丼風にしてお昼はすましてます。
2006.6.28 19:24 9
|
|
クロ(35歳) |
 |
お返事について
ジネコの会員になると相談をする際に一部の項目で入力の手間が省けたり、あなたが設定した画像が相談者のアイコンになります。
また、相談の履歴の確認や、お返事が来るとメールでお知らせが届きます。
会員登録は無料ですので、ぜひご登録ください。